홋카이도 3대 라면

• 삿포로: 미소 라면의 발상지
• 아사히카와: 육류와 해산물을 혼합한 육수의 쇼유라면
• 하코다테: 해물 베이스의 강렬한 시오라면

삿포로 미소 라면

미소 라면 특징

• 미소, 라드와 함께 볶아내 깊은 맛
• 두꺼운 기름층이 뜨거운 온도 유지
• 노랗고 꼬불거리는 치지레면이 국물을 잘 흡수

쥰스미게와 아지노산페이

• 쥰스미게: 더 농후하고 기름진 국물
• 아지노산페이: 1950년대 미소 라면 창시자

삿포로의 인기 관광 스팟: 라멘 골목

매운 미소 라면의 쿠니미츠

• 살짝 칼칼한 매운맛
• 부드러운 차슈

새우 미소 라면의 이카쿠

• 새우 맛 진하게 즐기기
• 에비미소라멘의 뛰어난 맛

라멘 골목의 숨은 맛집

후지야 누들

• 기름기를 줄이고 부드러운 맛 추구
• 돈코츠와 해물 혼합 육수

삿포로의 새로운 도전: 츠케멘 후라이도

• 진한 미소 베이스 츠케멘
• 산초 가루로 맛의 변화 즐기기

진한 새우 맛의 에비소바 이치겐

• 새우의 강렬한 맛과 농축된 국물
• 다양한 에비 라멘 옵션

중화 라면의 부활: 호테이

• 홋카이도 특산품이 가득한 고모쿠 라멘
• 삭 깔끔한 조개 맛을 위한 시미지미

라멘 투어 팁

• 웨이팅에 주의: 피크 타임 피하기
• 공항 라멘 도장 활용
• 맛집의 다양한 라면 스타일 경험하기